உங்கள் உணவகத்தில் வளிமண்டலம் ஒரு இனிமையான இசை மெனுவின் வடிவமைப்பால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் ஒரு உணவகத்தில் சாப்பிடுவது என்பது மனிதனின் அனைத்து உணர்வுகளையும் மகிழ்விக்கும் ஒரு அனுபவமாக இருக்க வேண்டும், இது சுவை உணர்வை மட்டும் குறிக்காது; உங்கள் வாடிக்கையாளரின் பார்வையில் இருந்து தொடுவதற்கு அனைத்து உணர்வுகளையும் பூர்த்தி செய்ய நீங்கள் நிர்வகிக்கும்போது, வாடிக்கையாளர் உங்கள் உணவகத்தை நேசிப்பார், எனவே உங்களைப் பார்வையிடும்போது உங்கள் உணவகங்கள் கேட்கும் இசையைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிக முக்கியம்.
இசையின் வகையைத் தீர்மானிக்க, ஒரு நிதானமான கிளையன் அழுத்தப்பட்ட அல்லது அவசரப்பட்ட கிளையண்டை விட அதிகமாக நுகரும் என்று நீங்கள் கருதுவது மிகவும் முக்கியம். உங்கள் உணவகத்தின் சுயவிவரம் எதுவாக இருந்தாலும், நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் இசை உங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் அமைதியைத் தொந்தரவு செய்யக்கூடாது.
மார்க்கெட்டிங் ஆய்வுகள் உள்ளன, அவை ஒரு உணவகத்தை நிதானமாக இருக்கும்போது ஒரு அமைதியற்ற வாடிக்கையாளர் உட்கொள்வதை விட 18% அதிகமாக உட்கொள்கின்றன, ஆனால் இந்த விசாரணைகளில் முக்கியமான ஒன்று என்னவென்றால், நிதானமாக இருக்கும் ஒரு நபர் அவர்களின் காஸ்ட்ரோனமிக் அனுபவத்தின் குணங்களை மிக எளிதாக அடையாளம் காண்பார்.
ஒவ்வொரு வகை குறிப்பும் மூளையை வித்தியாசமாக பாதிக்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு உயர் குறிப்பு இசையை இனிமையுடன் தொடர்புபடுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் குறைந்த குறிப்பு அதை கசப்புடன் இணைக்கிறது.
உங்கள் சமையலறை ஒத்துழைப்பாளர்கள் கேட்கும் இசையில் கவனமாக இருங்கள், இது பொதுவாக ஒரு நிலையான சுவை அல்ல, அது சில நேரங்களில் வாழ்க்கை அறையில் கேட்கப்படுகிறது; கவனமாக இருங்கள், நல்ல அல்லது கெட்ட இசை எதுவுமில்லை, வேறுபட்டது மட்டுமே, இருப்பினும், ஒரு உணவகத்தில் நீங்கள் எல்லா சுவைகளுக்கும் இசையைக் கேட்க வேண்டும்.
உணவு நேரடியாகவும் நேரடியாகவும் காதில் மீதமுள்ள நான்கு புலன்களை பாதிக்கிறது மற்றும் இதன் விளைவாக சில நேரங்களில் உணவகங்களில் உரிமையாளர்கள் அல்லது மேலாளர்களால் ஒலி தவிர்க்கப்படுகிறது, நன்றாக, சமையலறையிலிருந்து வரும் பெரிய சத்தத்தை கூட நாங்கள் கவனிக்கவில்லை.
தற்போது தங்கள் பிராண்டின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் உணவக நிறுவனங்களுக்கு உதவும் நோக்கத்துடன் உணர்ச்சி அறிவியலை வணிக அறிவியல் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் உடன் இணைக்கும் நிறுவனங்கள் உள்ளன, இந்த நிறுவனங்களின் பரிந்துரைகளை ஏற்கனவே பின்பற்றும் உணவகங்கள் உள்ளன.
ஆராய்ச்சியாளர்களில் ஒருவர் மேற்கூறிய விஞ்ஞானங்களின் இணைப்பின் கண்ணோட்டத்தில் காஸ்ட்ரோனமியின் வளர்ச்சியைக் காட்சிப்படுத்துகிறார் மற்றும் ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக் அனுபவம் என்பது சொன்ன அனுபவத்திற்குள் 5 புலன்களின் இணைப்பாகும் என்பதையும் இந்த அனுபவத்திலிருந்து வெளிப்படும் உணர்வுகளை நாம் புரிந்து கொள்ளாவிட்டால் விரிவானது காஸ்ட்ரோனமியின் எதிர்காலம் எங்களுக்குத் தெரியாது.
மெக்ஸிகோவில் உணவகங்களுக்கு ஆலோசனை வழங்கும் வணிகர்கள் மற்றும் ஆலோசகர்கள் எங்களிடம் உள்ளனர், மேலும் எங்கள் ஆலோசனையின்படி அவர்கள் ஒரு இசைத் தேர்வை ஒருங்கிணைப்பதை உறுதிசெய்வதற்கும் நாங்கள் பணியாற்றுகிறோம், இது வாடிக்கையாளர் அனுபவத்தில் உணவைப் போலவே அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது, இதனால் ஒரு அசாதாரண உணர்வுகள் உருவாகின்றன.
"சோனிக் சுவையூட்டல்" பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? ஆக்ஸ்போர்டு பல்கலைக்கழகத்தின் சோதனை உளவியல் பேராசிரியர் சார்லஸ் ஸ்பென்சரின் கூற்றுப்படி, "சோனிக் சீசனிங்" என்ற தலைப்பில் ஒரு ஆய்வின் மூலம், இசை ஒரு இனிமையான, அதிக உப்பு அல்லது உண்மையில் இருப்பதை விட கசப்பானது.
சில வகையான இசையைக் கேட்பது, உணவில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க அல்லது டிஷ் சுவை மாற்றாமல் சில பொருட்களுடன் விநியோகிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது ஆரோக்கியத்திற்கும் சுற்றுச்சூழலுக்கும் நன்மை பயக்கும். ஆய்வின் மூலம், பேராசிரியர் ஸ்பென்சர், நாம் கேட்கும் ஒலிகள் அதிகமாக இருக்கும்போது சுவைகள் இனிமையாகின்றன என்று முடித்தார்.
இந்த உணர்ச்சி மாற்றானது உணவுப் பழக்கத்தை மேம்படுத்துவதற்கான முழு அளவிலான சாத்தியங்களைத் திறக்கிறது, ஏனென்றால் சுவைகளைப் பற்றி மிகவும் இனிமையான உணர்வைப் பேணுவதற்கும், சர்க்கரை அல்லது உப்பு நுகர்வு குறைப்பதற்கும் சாத்தியம் உள்ளது. மருத்துவ பகுதியில் இது நோயுற்றவர்களின் வாழ்க்கைத் தரத்தை தீவிரமாக மேம்படுத்த முடியும்.
சில முக்கிய ஆராய்ச்சியாளர்கள் வெவ்வேறு வகை இசை வகைகளை வெவ்வேறு உணவுகளுடன் இணைக்க பரிந்துரைக்கின்றனர், மேலும் பாப் வாடிக்கையாளரை தங்கள் இனிப்பில் இனிமையான சுவையை உணர ஊக்குவிப்பார் என்றும், ராக் மூலம் வாடிக்கையாளர் ஒரு நல்ல ஒயின் சுவையை அதிகம் அனுபவிப்பார் என்றும் குறிப்பிடுகிறார்.
உங்கள் உணவகம் முறைசாரா அல்லது சாதாரணமானது என்றால், அதன் வளர்ச்சிக்கு ஒலியை ஒரு வளமாகப் பயன்படுத்துவது எளிதாக இருக்கும், மேலும் இது முறையானதாக இருந்தால், சிறந்த இசையைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு இன்னும் சிறிது நேரம் எடுக்கும்.
நீங்கள் ஸ்பாட்ஃபை பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன், சுவாரஸ்யமான இசை பிளேலிஸ்ட்கள் உள்ளன, எல்லா சுவைகளுக்கும், எல்லா வகைகளுக்கும், வெவ்வேறு சுவைகள் உள்ளன என்பதை நாங்கள் புரிந்துகொள்கிறோம், ஆனால் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் பிடித்த இசை வகைகள் உள்ளன என்பதையும் நாங்கள் அறிவோம். உங்கள் உணவகங்களில் முடிவுகளை உருவாக்க நீங்கள் உரத்த இசை தேவையில்லை.
மிகவும் வெற்றிகரமான உணவகங்கள் மிகவும் மென்மையான கருவி இசை, இது ஒரு சிறந்த அனுபவத்தை அனுமதிக்கிறது, இருப்பினும், சத்தமாக, காது கேளாத மற்றும் உரத்த இசையை நிரல் செய்யும் உணவகங்கள் உள்ளன, அவை சகவாழ்வை அனுமதிக்காது, பொதுவாக சிலவற்றின் சுவைக்கு இது பொருந்தும் உங்கள் உணவகத்தின் வளிமண்டலத்திற்கு மேலே தங்கள் விருப்பங்களை வைக்கும் கூட்டுப்பணியாளர்கள்.
ஒரு அட்டவணைக்காக காத்திருப்பது நித்தியமானது, அது வசதியானது, பின்னர், வாடிக்கையாளர் தனது முறைக்கு காத்திருக்கும்போது போதுமான இசை இருக்கிறது, இது உங்கள் தங்குமிடத்தை மிகவும் இனிமையாக்க உதவும்.
லவுஞ்ச் பகுதி முழுவதும் மற்றும் ஒரே மாதிரியான முறையில் இசை கேட்கப்படுவது மிகவும் முக்கியம், நீங்கள் ஒரு பேச்சாளரின் அருகில் அமர்ந்திருக்கும் உணவகங்கள் உள்ளன, நீங்கள் பேசக்கூட முடியாது, மறுபுறம் இசையைக் கேட்காதவர்களும் இருக்கிறார்கள், அதே விஷயம் நடக்கும் திரைகளுடன், சில மிக நெருக்கமாக வைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் எதையும் நீங்கள் பார்க்க முடியாத வகையில், படத்தை நீங்கள் உணரமுடியாத பகுதிகளிலும், இரு அம்சங்களையும் கவனமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
உங்கள் உணவகத்தின் நேரம் மற்றும் சுயவிவரத்தைப் பொறுத்து பொருத்தமான துடிப்பு (ரிதம்) மூலம் இசை தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். பகலின் வெவ்வேறு நேரங்களில் இசையை சரியாக நிரல் செய்வதன் மூலம் உங்கள் உணவகத்தின் வளிமண்டலத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள், அது காலையில் பிற்பகல் அல்லது இரவில் ஒரே இசையாக இருக்க வேண்டியதில்லை; ஒரு சனிக்கிழமை இரவு 11:00 மணிக்கு விட ஒரு ஞாயிற்றுக்கிழமை பிற்பகல் 3:00 மணிக்கு அல்ல, ஏனெனில் வாடிக்கையாளர்களோ, உணவோ, வளிமண்டலமோ ஒன்றல்ல.
உங்கள் உணவகத்தின் வளிமண்டலத்தை மேம்படுத்த இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன், தயவுசெய்து இசையின் மேற்பார்வையை பொது அறிவுடன் ஒரு கூட்டுப்பணியாளரிடம் ஒப்படைக்கவும்.
நீங்கள் அனைவருக்கும் வெற்றி கிடைக்க விரும்புகிறேன், நான் உங்கள் கட்டளைப்படி இருக்கிறேன் என்பதை நினைவில் கொள்க.
_______________
உரிமம். ஆல்பர்டோ எம். ஹெர்னாண்டஸ் சாம்பிரானோ
நிர்வாக இயக்குனர்
SIEGH
