கியூபாவில் உள்ள ஹோட்டல்களுக்கு இனிப்பு தயாரிப்பதற்கான வழிகாட்டி

10 சுட்ட டார்ட்கள்

நிரப்புதல்: 8 கப் தடிமனான கஸ்டார்ட்

½ கப் வறுத்த வேர்க்கடலை, நறுக்கியது

· தற்போதைய மெரிங்

1. கஸ்டர்டை ½ கப் வேர்க்கடலையுடன் கலக்கவும்.

2. டார்ட்லெட்டுகள் உயரத்தின் ¾ பகுதிகளுக்கு நிரப்பப்படுகின்றன.

3. மெரிங்யூவுடன் மூடி, மீதமுள்ள வேர்க்கடலையுடன் தெளிக்கவும்.

4. மெர்ரிங் பிரவுன் ஆகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

Tar 10 டார்ட்டெலெட்டுகள் enfournées

· க்ரீம் கேரமல் é பைஸ்ஸின் 8 டாஸ்

Pet pet பெட்டிட்ஸ் மோர்சியாக்ஸில் வேர்க்கடலை டோராஃபி கூபே.

மெரிங்யூ

1. மெலங்கேஸ் லா க்ரீம் கேரமல் அவெக் வேர்க்கடலை.

2. டார்டினெஸ் டி ஃபார்ஸ் லெஸ் டார்டெலெட்ஸ் ஆக்ஸ் ட்ரோயிஸ் குவார்ட்ஸ் டி லா ஹாட்டூர்.

3. கூவ்ரெஸ் அவெக் லா மெரிங் மற்றும் ச up ப oud ட்ரெஸ் அவெக் வேர்க்கடலையிலிருந்து உங்களைக் கழிக்கவும்.

டிஷ் பெயர்: கஸ்டர்டில் நிரப்பப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகள்

வெண்ணெய் பவுண்டு

6 தேக்கரண்டி சர்க்கரை

G ½ அரைத்த இனிப்பு சாக்லேட் பவுண்டு, ஒரு வடிகட்டி வழியாக சென்றது

6 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்

6 தெளிவானது

Teas 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா

1. கிரீமி வரை வெண்ணெய் அடிக்கவும்.

2. சர்க்கரை தேக்கரண்டி ஒவ்வொன்றாக சேர்க்கவும்.

3. படிப்படியாக சாக்லேட் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு மஞ்சள் கருக்கள் ஒவ்வொன்றாக நன்கு சேர்க்கப்படுகின்றன.

4. தாக்கப்பட்ட வெள்ளையர்களை மெர்ரிங் பாயிண்ட் மற்றும் வெண்ணிலாவில் சேர்க்கவும்.

5. நன்றாக கலக்கவும்.

6. ஐஸ்கிரீம் டிராயரில் ஊற்றி உறுதியாக இருக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.

7. இது சதுரங்களாக வெட்டப்பட்டு பிஸ்கட்டுடன் வழங்கப்படுகிறது.

½ லிவ்ரே டி பியூரே

· 6 cuillères de sucre

½ லிவ்ரே டி சாக்லேட் சுக்ரே ரபே மற்றும் தமிசா

· 6 ஜானஸ் டூஃப்

· 6 பிளாங்க்ஸ் d´œuf

1 cuillère de vanille

1. பாட்டெஸ் லு பியூரே ஜுஸ்குவே குயில் சோயிட் க்ரீமாக மாற்றப்படுகிறது.

2. அஜ ou டெஸ் பியூ à பியூ லே சுக்ரே.

3. Additionnez le chocolat de façon régulière.

4. அஜ ou டெஸ் மற்றும் மெலங்கேஸ் பியென் டியாப்ரேஸ் சாக் சேர்த்தல்.

5. மான்டெஸ் லெஸ் பிளாங்க்ஸ் டூஃப் என் நீஜ் எட் அஜ ou டெஸ் லா வெண்ணிலே.மலாங்கேஸ் நன்றாக.

6. Mettez au congélateur jusqu´á ce qu´elle soit ferme.

7. பெட்டிஸ் கேடர்களில் கூபேஸ் மற்றும் அதனுடன் இணைந்த லெஸ் அவெக் டெஸ் பிஸ்கட்.

· 4 பழுத்த வாழைப்பழங்கள்

2 ½ கப் பழுப்பு சர்க்கரை

· 1 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை தூள்

· 1 கப் மது

4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்

1. வாழைப்பழத்தை உரிக்கவும்.

2. வெற்று, வெளிப்படுத்தப்படாத பிரஷர் குக்கரை 5 நிமிடங்கள் மற்றும் லேசாக பழுப்பு முழு வாழைப்பழத்தையும் சூடாக்கவும்.

3. உடனே வெண்ணெய் சேர்த்து, மது மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கரைந்த சர்க்கரை.

4. பானையை மூடு.

5. வெளியேற்ற வால்விலிருந்து நீராவி வெளியே வரும்போது, ​​பானை இயக்கியபடி பிரஷர் கேஜ் மீது வைத்து 10 பவுண்டுகள் டயல் செய்து, வெப்பத்தை தளர்த்தி 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, பானையை ஒதுக்கி வைத்து குளிர்விக்கவும்.

6. வால்விலிருந்து எந்த நீராவியும் வெளியே வராதபோது, ​​விரும்பியபடி சிரப்பை கண்டுபிடித்து எடை போடவும்.

· 4 நல்ல வாழைப்பழம்

Suc 2 suc சுஸ்ரே புருனின் டாஸ்

Pet 1 பெட்டிட் குயிலெர் டி கேனெல்லே என் ப oud ட்ரே

V வின் 1 டேஸ்

4 cuillères de beurre

1. lupluchez les bananes

2. Réchauffez la cuisinière à pression et sans couvrir faites dorer légèrement les bananes entières pendant 5 நிமிடங்கள்

3. Additionnez le beurre, le sucre dissolu au vin et la cannelle

4. கூவ்ரெஸ் லா சமையல்

5. வேப்பூர் வரிசையாக்கம் பார் லெ சூபேப், மெட்டெஸ் எல்இண்டிகேட்டூர் டி பிரஸ்ஷன் செலோன் லெஸ் அறிகுறிகள் டி லா குசினியர் சமையல் 5 நிமிடங்கள் மற்றும் லைசெஸ் ரெஃப்ராய்டீர்

6. Découvrez la cuisinière et laisser épaissir selon votere goût.

டிஷ் பெயர்: கியூபன் பழ கேக்

1 கப் கொய்யா குண்டுகள்

1 கப் ஆரஞ்சு தலாம்

1 கப் அன்னாசி சக்கரங்கள்

¼ ¼ கப் கொய்யா சிரப்

¼ ¼ கப் ஆரஞ்சு சிரப்

¼ ¼ கப் அன்னாசி சிரப்

வெண்ணெய் பவுண்டு

2 முட்டை

¼ ¼ கப் கரும்பு மோலாஸ்

Teas 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா

· 3¼ கப் கோதுமை மாவு

Royal 1¼ டீஸ்பூன் ராயல் பவுடர்

1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா

· 1 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை தூள்

· ¼ கப் ரம்

1. அடுப்பை 350ºF க்கு இயக்கவும்.

2. 30 X 23 X 5 சென்டிமீட்டர் செவ்வக அச்சு கிரீஸ்.

3. பழங்களை துண்டுகளாக நறுக்கி, சிரப்பை பிரிக்கவும்; வெண்ணெய் அடிக்கவும், சிறிது சிறிதாக பழ சிரப், தாக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் கரும்பு மோலாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.

4. வெண்ணிலா சேர்த்து பழங்களை வெட்டவும்

5. ரம் உடன் மாறி மாறி, உலர்ந்த உலர்ந்த பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.

6. இதை வாணலியில் ஊற்றி சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

7. இந்த கேக்கை 23 சென்டிமீட்டர் 3 சுற்று அச்சுகளில் அல்லது தனிப்பட்ட அப்பத்தின் வடிவத்தில் சுடலாம்.

15 பரிமாறல்கள்.

1 டாஸ் டி குவார்டியர்ஸ் டி கோயாவ்

· 1 டாஸ் டி குவார்டியர்ஸ் டி ஆரஞ்சு

ரொண்டெல்லெஸ் டி'ஆனானாஸின் 1 டேஸ்

Go go கோயாவ் சிரோப்பின் சுவை

Ip si சிரோப் டி ஆரஞ்சு

Ip si சிரோப் டி'ஆனனாஸ்

½ லிவ்ரே டி பியூரே

· 2 œufs

கேன் சிரோப் டாஸ்

· 1 cuillère à café de vanille

Far 3 far டாஸ் ஃபாரைன்

· 1 ¼ cuillère à café de Poudre royale

· 1 cuillère à பைகார்பனேட் காபி

1 cuillère à café de cannelle moulue

Rh r ரும்

1. அல்லுமெஸ் லே நான்கு à 350 ° F.

2. ஹுயிலெஸ் ஒரு செவ்வக மவுல் 30 x 23 x 5 செ.மீ.

3. கூபேஸ் லெஸ் பழங்கள் en morceaux et séparer le sirop; battez le beurre, ajouter degreeellement le sirop de fruits, les ufs batus et le sirop de canne.

4. அஜ ou ட்டர் லா வெண்ணிலே எட் லெஸ் பழங்கள் ஹச்சேஸ்

5. அஜூட்டர் லெஸ் இங்ரேடியண்ட்ஸ் செக்ஸ் டாமிஸ், மாற்று அவெக் லெ ரூம்.

6. வெர்சர் டான்ஸ் லெ ம ou ல் எட் க்யூர் அவு நான்கு முதல் 45 நிமிடங்கள்.

7. 3 goules de cuisson de 23 centimètres ou en muffins individuels இல் Ce gâteau peut s´enfourner.

· 3 முட்டைகள்

இறுதியாக நறுக்கிய பழத்தின் 2 கப்

½ ½ கப் சர்க்கரை

ஆரஞ்சு சாறு கப்

Baking 1 ½ டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்

· 1 கப் மாவு

கப் வெண்ணெய்

டீஸ்பூன் உப்பு

1. உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் கொண்டு மாவு மூடவும்.

2. திரவ வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து முட்டைகளை அடிக்கவும்; பழம் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்கவும்; ஏற்கனவே பிரித்த மாவு, உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.

3. கலவையை ஒரு வழக்கமான அளவு அச்சுக்குள் வைக்கவும், இது முன்பு திரவ வெண்ணெய் கொண்டு பூசப்பட்டிருக்கும்.

4. நீராவி ஊடுருவாமல் இருக்க, இந்த அச்சுகளை நீர்ப்புகா இரட்டை காகிதத்துடன் மூடி, ஒரு வலுவான நூல் அல்லது ரப்பரால் சுற்றிப் பிடிக்கவும்.

5. பானையில் 4 கப் தண்ணீர் போட்டு, அதில் அச்சு வைக்கவும்.

6. பானையை மூடி, வெளியேற்ற வால்விலிருந்து நீராவி வெளியே வரும்போது, ​​பானை அறிவுறுத்தல்களின்படி பிரஷர் கேஜ் மீது வைக்கவும்.

7. 15 பவுண்டுகள் அழுத்தத்தை அமைக்கும் போது, ​​வெப்பத்தை முடிந்தவரை குறைத்து 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இந்த நேரத்தின் முடிவில், பானையை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, அழுத்தம் மெதுவாக குறையட்டும்.

· 3 œufs

பழங்களின் 2 டஸ் பைன் கூபேஸ்

½ ½ டஸ்ஸே டி சுக்ரே

· ¼ tasse டி உரிமை d'orange naturel

· 1 ½ cuillère de poudre d´enfourner

1 டாஸ் டி ஃபாரைன்

டாஸ் டி பியூரே

Cuillère de sel

1. தமிசெஸ் லா ஃபரைன் அவெக் லெ செல் எட் லா லெவூர்.

2. பாட்டெஸ் லெஸ் œufs et ajoutez le beurre liquidide et le sucre; addnez les fruits et le jus d´orange, mélangez la farine, le sel et la levure déjà tamisé

3. Mettez le mélange dans un moule régulier qui soit beurré

4. கூவ்ரெஸ் லெ ம ou ல் அவெக் டி பேப்பியர் நீர்ப்புகா கிணறு இரட்டிப்பாக்கு

5. அஜ ou டெஸ் 4 டாஸ் டியூ டான்ஸ் லா கேசரோல் மற்றும் மெட்டெஸ் லெ ம ou ல்.

6. கூவ்ரெஸ் லா கேசரோல் மற்றும் குவாண்ட் லா வேப்பூர் சோர்டே பார் லே சூபேப் மெட்டெஸ் லிண்டிகேட்டூர் செலோன் லெஸ் அறிவுறுத்தல்கள் டி லா கேசரோல்.

7. குசினெஸ் 30 நிமிடங்கள் மற்றும் ஓய்வு பெற்ற லா கேசரோல் டு நான்கு.

1 பவுண்டு வேர்க்கடலை

கப் பால்

· 1 ½ தேக்கரண்டி. தேனீ

· 1 ½ கப் வெள்ளை சர்க்கரை

1. வேர்க்கடலை விதைகளை அரைக்கவும்.

2. தேன் மற்றும் சர்க்கரையுடன் பாலை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

3. இரண்டு நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு கரண்டியால் சிறிது எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​அதைத் தொடும்போது கலவையானது உங்கள் விரல்களில் லேசாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் என்பதை சரிபார்க்க வேண்டும், பின்னர் அதை மெழுகுவர்த்தியிலிருந்து குறைத்து தரையில் வேர்க்கடலை விதை சேர்க்கவும்.

4. வேர்க்கடலையைச் சேர்க்கும்போது தொடர்ந்து கிளறி, இரட்டை பேஸ்ட் உருவாகும் வரை அடிக்கவும். ஈரமான துணியில் வைக்கப்பட்டுள்ள அட்டை அச்சுக்குள் பாஸ்தாவை ஊற்றவும்.

5. அதை அச்சுக்கு நன்றாக தட்டவும். அதை உலரவிட்டு பின்னர் வெட்டவும்.

1 இலவச வேர்க்கடலை

டஸ்ஸே டி லைட்

· 1 ½ cuillère தேன்

Suc 1 suc டஸ்ஸே ஆஃப் சுக்ரே ராஃபினே

1. ம oud ட்ரே லெஸ் கிரேன்ஸ் டி காகாஹுட்.

2. Faire bouillir le lait avec le honey d´abeille et le sucre.

. வெர்செஸ் லா பேட் டான்ஸ் அன் ம ou ல் டி கார்ட்டன் பிளேஸ் சுர் அன் டார்ச்சன் ஹூமைட்.

5. எக்ரேஸ் பியென் ஆ ம ou ல். Laissez sécher et coupez -le.

30 இனிப்பு குக்கீகள்

கப் வெண்ணெய்

1 டீஸ்பூன் எண்ணெய்

1 அமுக்கப்பட்ட பால்

4 முட்டைகள்

2 நடுத்தர எலுமிச்சை

1 1 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்

· 1 கப் சர்க்கரை

1. பிஸ்கட்டுகளை உருட்டல் முள் கொண்டு நசுக்கி, உங்கள் விரல்களால் வெண்ணெயுடன் ஒன்றிணைத்து அவை பேஸ்ட் உருவாகும் வரை, எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட கடாயில் பரப்பவும்.

2. வெள்ளையர்களிடமிருந்து மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்கவும். அமுக்கப்பட்ட பாலை முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் கலந்து, எலுமிச்சையின் சாற்றையும், அவற்றில் ஒன்றின் அரைவாசியையும் சேர்த்து, அரைத்து வைக்கவும்.

3. இந்த கலவையை பாஸ்தா மீது ஊற்றவும். வெள்ளையர்களை பேக்கிங் பவுடருடன் மெர்ரிங் பாயிண்ட் வரும் வரை அடித்து, அரைத்த எலுமிச்சை துவைக்கும் சர்க்கரையின் மற்ற பாதியையும் சேர்த்து, இன்னும் சில நிமிடங்கள் அடிக்கவும்.

4. மெர்ரிங்குடன் கேக்கை மூடி, 190ºC இல் பொன்னிறமாகும் வரை சுட வேண்டும். அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி குளிர்ந்து விடவும்.

30 பிஸ்கட் சுக்ரஸ்

டாஸ் டி பியூரே

· 1 cuillère à soupe d´huile.

1 boîte de lait condensé

· 4 œufs

2 சிட்ரான்கள் மொயென்

· 1 ½ cuillères à café de poudre à pâte

1 டாஸ் டி சுக்ரே

1. அவற்றை பிஸ்கட் நசுக்கவும்

2. பிரிப்பவர் லெஸ் ஜானஸ் டெஸ் பிளாங்க்ஸ். Mélanger le lait condensé avec les jaunes d'œufs, ajouter le jus de citron et la moitié de l'écorce de l'un d'eux, râpé.

3. வெர்சர் சுர் லெஸ் பேட்ஸ். பட்ரே லெஸ் பிளாங்க்ஸ் டி'உஃப்ஸ் அவெக் லா ப oud ட்ரே à பேட் ஜுஸ்குவே சி வ ous ஸ் அவெஸ் எ ப்ரொபோஸ் டி மெரிங்யூ, அஜூட்டர் எல் ஆட்ரே மொயிட்டி டு ஜெஸ்டே டி சிட்ரான் எட் லெ சுக்ரே, ரெமியூஸ் பதக்கத்தில் உள்ள நிமிடங்கள்.

4. gâteau de meringue et cuire au four à 190 ° C jusqu'à ce que doré ஐ மூடு. டு ஃபோர் எட் லைசர் ரிஃப்ராய்டரை அகற்றவும்.

1 லிட்டர் பால்

1 இலவங்கப்பட்டை குச்சி

· எலுமிச்சை அனுபவம்

300 கிராம் சர்க்கரை

12 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்

· 1 சிட்டிகை உப்பு

1. அரை லிட்டர் பால் ஒரு வாணலியில் சிட்டிகை உப்பு, இலவங்கப்பட்டை (ஒரு கிளை) மற்றும் அனுபவம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வைக்கவும்.

2. நெருப்பில் வைக்கவும்.

3. பால் கொதிக்கும் போது, ​​வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, வடிகட்டி, குளிர்ந்து விடவும்.

4. தவிர, மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும்.

5. நீங்கள் ஒரு கிரீம் கிடைக்கும் வரை அடிக்கவும். மற்ற அரை லிட்டர் பால் சேர்த்து (முன்பு பயன்படுத்தப்படவில்லை) தொடர்ந்து அடித்துக்கொண்டே இருங்கள்.

6. பின்னர் முதல் தயாரிப்பைச் சேர்க்கவும்.

7. எல்லாவற்றையும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, கலவை கெட்டியாகும் வரை, நீங்கள் கரண்டியைத் தூக்கும் வரை, அது கலவையால் உருவான ஒரு படத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

8. இந்த கடைசி தயாரிப்பு கொதிக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் இது நடந்தால், அது வெட்டப்படுகிறது.

9. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, கொள்கலனை மாற்றவும்.

10. குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும், அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள், இதனால் கிரீம் எதுவும் மேற்பரப்பில் உருவாகாது.

11. குளிர்சாதன பெட்டியில் எடுத்து, இரண்டு மணி நேரம் அங்கேயே விடவும்.

12. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றி, தயாரிப்பை வெல்லுங்கள்; பின்னர் அதை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

L 1 லிட்டர் லைட்

Branch கிளைகளில் 1 கேனெல்

சிட்ரான் ஜெஸ்டே

300 கிராம் சுக்ரே

· 12 ஜானஸ் டியூஃப்ஸ்

1 pincée de sel

13. மொயிட்டி டு லிட்டர் டி லைட் டான்ஸ் யூனே கேசரோல் அவெக் லா பின்சீ டி செல், லா கேனெல்லே (யுனே கிளை) மற்றும் லெ ஜெஸ்டே டி சிட்ரான்..

14. மெட்ரே அவு நான்கு.

15. லெய்சர் பவுல்லிர் மற்றும் ஓய்வுபெற்ற டு ஃபியூ, பாஸர் ல லைட் மற்றும் லைசர் ரெஃப்ராய்டீர்.

16. ஒரு பகுதி.மேட்ரே லெஸ் ஜானெஸ் டூஃப்ஸ் எட் லே சுக்ரே டான்ஸ் அன் ரெசிபியண்ட்

17. பட்ரே ப our ர் ஒரு க்ரீம் அஜ ou ட்டர் எல் ஆட்ரே மொயிட்டி டு லிட்டர் டி லைட் மற்றும் தொடர்ச்சியான à பட்ரேவைப் பெறுங்கள்.

18. சேர்ப்பவர் லா பிரீமியர் ப்ரெபரேஷன்

19. மெட்ரே டவுட் டான்ஸ் யூன் கேசரோல் எட் மெட்ரே ஃபியூ, ரெமுயர் தொடர்ச்சி ஜுஸ்குவே ஒரு மெலஞ்ச் எபிஸைப் பெறுவதற்கு.

20. Cette dernière préparation ne doit être bouilli parce que but il se tourne

21. ஓய்வு பெற்றவர் டு ஃபியூ மற்றும் சேஞ்சர் டி ரெசிபியண்ட்.

22. லெய்சர் ரெஃப்ராய்டிர், டெம்ஸில் உள்ள ரெமுயர் டி டெம்ப்ஸ் குயில் நெ ஃபார்ம் பாஸ் யூன் க்ரீம்.

23. மெட்ரே au réfrigérateur et la laisser pendant 2 heures.

24. குளிர்சாதன பெட்டியைத் திரும்பப் பெறுங்கள், தயாரிப்பையும் மீட்டரையும் நொவ்விற்கு ஊற்றவும்.

Pound 1 பவுண்டு குவாஸ், உரிக்கப்பட்டு, அடித்து, வடிகட்டப்படுகிறது

1 ஆரஞ்சு பழச்சாறு

½ எலுமிச்சை

1 ½ பவுண்டு சர்க்கரை சாறு

· 2 கப் கிரீம் அல்லது ஆவியாக்கப்பட்ட பால்

1. பழங்களின் கூழ் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும், வடிகட்டிய ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் எலுமிச்சை சேர்க்கவும். சர்க்கரை சேர்த்து மறுநாள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

2. பின்னர், கிரீம் தடிமனாக இருக்கும் வரை அடித்து முந்தைய தயாரிப்புடன் கலக்கவும்.

3. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அச்சுக்குள் வைக்கவும், உறைவிப்பான் எடுத்துச் செல்லவும்.

Go 1 கோயாவ்ஸ், பெலீஸ், பேட்ஸ் மற்றும் பாஸ்கள்.

· Jus d´un ஆரஞ்சு

· Jus d´un ½ சிட்ரான்

· 1 ½ லிட்டர் சுக்ரே

· க்ரீம் ஓ டி லைட் devaporé இன் 2 டாஸ்

1. கூழ் டெஸ் பழங்களை ஒரு பெறுநரை verre, ajouter le jus d´orange et le citron இல் வைக்கவும். சுக்ரே எட் மெட்ரே ஆ ரெஃப்ரிகேரேட்டூர் ஜுஸ்குவே ஆட்ரே ஜூரை இணைக்கவும்.

2. பட்ரே லா க்ரீம் டி லைட் ப our ர் எல்'பெய்சிர் எட் லா மெலங்கெர்லா லா ப்ராபரேஷன் ஆன்டீரியூர்.

3. மெட்ரே ஆ ம ou ல் சோசி எட் பிளேஸ்-லா ஓ ரெஃப்ரிகேரேட்டூர்.