வருவாய் மேலாண்மை மற்றும் ஹோட்டல் மற்றும் சேவை வசதிகளுக்கான ரெவ்பார் காட்டி

விருந்தோம்பல் துறையில் வருவாய் மேலாண்மை மற்றும் அதன் முக்கிய விகிதம், கிடைக்கக்கூடிய ஒரு அறைக்கு ரெவ்பார் அல்லது வருவாய் ஆகியவை ஒரு ஹோட்டலின் நிதி நிலையை அறிந்து கொள்வதற்கான முக்கிய கணக்கீடாகும், ஏனெனில் இது எத்தனை அறைகளை நாங்கள் ஆக்கிரமித்துள்ளோம், எவ்வளவு பணம் சம்பாதித்தோம் என்பதை அறிய அனுமதிக்கிறது அவை ஒவ்வொன்றும், ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்தில். RevPAR என்பது எங்கள் வணிக மற்றும் விலை மூலோபாயத்தின் செயல்திறனை அளவிடுவதற்கான வழியாகும், மேலும் ஒரு ஹோட்டலில் லாபத்தை அடைவதில் இருந்து நாம் எவ்வளவு நெருக்கமாக அல்லது தொலைவில் இருக்கிறோம். இந்த தரவைக் கணக்கிடப் பயன்படுத்தப்படும் இரண்டு அடிப்படை சூத்திரங்கள் இந்த கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

வருவாய் மேலாண்மை என்பது அழிந்துபோகக்கூடிய தயாரிப்பு அல்லது ஹோட்டல் அறைகள், விமான டிக்கெட்டுகள் போன்ற சேவையிலிருந்து வருவாயை அதிகரிக்கும் நோக்கத்துடன் நுகர்வோர் நடத்தைகளைப் புரிந்துகொள்வது, எதிர்பார்ப்பது மற்றும் செல்வாக்கு செலுத்துவது.

ஆர்.எம் என்பது, சரியான தயாரிப்பை, சரியான விலையில், சரியான நேரத்தில் விற்க வேண்டும்.

RevPAR என்றால் என்ன?

கிடைக்கக்கூடிய அறைக்கு வருவாய் அல்லது கிடைக்கக்கூடிய அறைக்கு வருவாயின் ஆங்கிலத்தின் சுருக்கமான ரெவ்பார் என்பது ஹோட்டல் அல்லது விருந்தோம்பல் துறையில் நிதி செயல்திறனை தீர்மானிக்க பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் விகிதமாகும். இது எப்போதும் ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்தை குறிக்கிறது (வாராந்திர, மாதாந்திர, காலாண்டு, ஆண்டுதோறும்). இது அடிப்படையில் இரண்டு தகவல்களைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது: ஆக்கிரமிப்பு மற்றும் சராசரி வீதம், இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஒரு ஹோட்டலின் நல்ல பொருளாதார நிலையின் மிக முக்கியமான குறிகாட்டிகளில் ஒன்றாகும்.

ஒரு ஹோட்டலின் குடியிருப்பைக் கணக்கிட மிகவும் எளிமையான சூத்திரம் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

% ஆக்கிரமிப்பு = # ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட

அறைகள் # கிடைக்கும் அறைகள்

சராசரி வீதம் அல்லது சராசரி தினசரி வீதம் (ஏடிஆர்) பின்வருமாறு கணக்கிடப்படுகிறது:

சராசரி தினசரி வீதம் = அறை விற்பனையிலிருந்து வருமானம்

# அறைகள் விற்கப்படுகின்றன

RevPAR ஐக் கணக்கிட இரண்டு வழிகள் உள்ளன, இரண்டும் ஒரே முடிவைக் கொடுக்கும்.

முதல் ஒன்று:

RevPAR = இது_

tHt

எங்கே

• இது: ஒரு காலகட்டத்தில் அறைகளால் உருவாக்கப்பட்ட மொத்த வருமானம். இங்கே, விற்பனை வரி, தள்ளுபடிகள் மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் அறை சேவை மற்றும் மினிபார் ஆகியவற்றின் வருமானம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது அல்லது கழிக்கப்படுகிறது, மேலும் துல்லியமான புள்ளிவிவரங்களைப் பெறுவதற்காக.

T tHt: ஒரு காலகட்டத்தில் கிடைக்கும் மொத்த அறைகளின் எண்ணிக்கை t. அதாவது, ஸ்தாபனத்தின் அறைகள் அல்லது சங்கிலியின் காலங்களில் இரவுகளின் எண்ணிக்கையால் பெருக்கப்படுவது கிடைக்காத அறைகளை கழித்தல் (அதாவது, புதுப்பித்தல், பழுதுபார்ப்பு, வீட்டின் பயன்பாடு போன்றவற்றால் பொதுமக்களுக்கு கிடைக்க முடியாதவை..).

மாற்றாக, அதை பின்வருமாறு கணக்கிடலாம்

RevPAR =% Ot * ADR

எங்கே

O% Ot: ஸ்தாபனத்தின் மொத்த கிடைக்கக்கூடிய அறைகள் அல்லது சங்கிலியின் காலப்பகுதியில் வசிக்கும் சதவீதம்.

• ஏடிஆர்: சராசரி தினசரி வீதம், சராசரி தினசரி வீதம்.

உதாரணமாக:

ஹோட்டல் XY க்கான பின்வரும் முடிவுகளைக் கவனியுங்கள்:

அறைகளின் எண்ணிக்கை: 1000

சராசரி தினசரி வீதம்: € 90

சராசரி தினசரி ஆக்கிரமிப்பு: 75%

அறைகளுக்கான மொத்த வருவாய்: ((1000 அறைகள் x € 90 / அறை x 75% ஆக்கிரமிப்பு) x 90 இரவுகள்): € 6.075.000, -

முதல் சூத்திரத்தைப் பயன்படுத்தினால், ஹோட்டல் XY க்கான RevPAR ஐக் கணக்கிடலாம்:

RevPAR = € 6,075,000, - = € 67.50

90,000, -

இரண்டாவது சூத்திரத்தைப் பயன்படுத்தினால்:

RevPAR = night 90 ஒரு இரவு x 0.75 = € 67.50

எனவே ஹோட்டல் XY ஒரு நாளைக்கு சுமார். 67.50 வருவாயை ஈட்டியுள்ளது என்று நாம் முடிவு செய்யலாம்.

RevPAR இன் முக்கியத்துவம் என்ன:

விருந்தோம்பல் துறையின் நிதி நிர்வாகத்தில் பயன்படுத்தப்படும் விகிதங்களில் ரெவ்பார் மிக முக்கியமானது. அதன் கணக்கீட்டில் ஆக்கிரமிப்பு சதவீதம் மற்றும் சராசரி வீதம் இரண்டையும் உள்ளடக்கியிருப்பதால், இதன் மூலம் ஒரு ஹோட்டல் அதன் அறைகளை எவ்வளவு நன்றாக ஆக்கிரமித்து வருகிறது என்பதையும், ஒரு குறிப்பிட்ட காலகட்டத்தில் அவர்களுக்கு எவ்வளவு கட்டணம் வசூலிக்க முடியும் என்பதையும் பற்றிய தெளிவான படத்தை நீங்கள் பெறலாம். நேரம்.

RevPAR, வரையறையின்படி, அறைகளின் எண்ணிக்கையின் அடிப்படையில் கணக்கிடப்படுகிறது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், எனவே ஒரு ஹோட்டலில் மற்றொன்றை விட அதிக RevPAR இருக்கலாம், ஆனால் அதன் மொத்த வருமானம் அல்லது வருவாய் வருமானத்தை விட குறைவாக இருக்கலாம் அதிக அறைகளைக் கொண்ட மற்றொரு ஹோட்டல்.

நூலியல்

ஹேலி, எம். (2004), வருவாய் மேலாண்மை, இது உண்மையில் இலாப மேலாண்மை,

காமத், வி. (2008), விருந்தோம்பல் துறையில் வருவாய் மேலாண்மை நுட்பங்கள், நட்சத்திரம் மற்றும் பொருளாதார ஹோட்டல்களைக் குறிக்கும் ஒப்பீடு,